Sucré Salé - Tarta florentina con vieyras - Tarta de chocolate y frutos rojos
Colombianos de origen - Pasteles de garbanzo - Butifarras y papa rellena
Sentimiento peruano - Sudado de cabrilla - Pato guisado a la norteña - Arroz verde con tortilla
Sentimiento peruano - Qapchi Ayacuchano - Chicharrón de panceta - Zarza de cerdo
ABC Gourmet. Bajas Calorías - Lomo arrollado con brócolis y coulis de morrón
ABC Gourmet. Bajas Calorías - Terrina de vegetales con mezclum de hojas verdes
ABC Gourmet. Bajas Calorías - Chow fan con arroz integral
ABC Gourmet. Bajas Calorías - Pollo al curry con zanahoria y cebolla
ABC Gourmet. Bajas Calorías - Pollo a la mostaza con zapallo en cubos
ABC Gourmet. Bajas Calorías - Brochete de abadejo con ensalada latina
ABC Gourmet. Bajas Calorías - Salmón al vapor con carpaccio de hinojo
ABC Gourmet. Bajas Calorías - Cazuela de mariscos
Italia & España con Daniele y Borja - Talo de txistorra
Italia & España con Daniele y Borja - Quemadedos a la romana - Conejo salmorejo con papas arrugadas
ABC Gourmet. Utensilios. - Tarta de papa y salmón
ABC Gourmet. Utensilios. - Cerdo agridulce al wok
ABC Gourmet. Pescados y mariscos. - Langostinos fritos, hilos de papa, crema de palta
ABC Gourmet. Pescados y mariscos. - Rabas fritas a la marinera
ABC Gourmet. Pescados y mariscos. - Pez espada grillado con salsa bearnesa
ABC Gourmet. Pescados y mariscos. - Pacú, migas de aceitunas, aire cítrico
ABC Gourmet. Pescados y mariscos. - Koulibiac de salmón
ABC Gourmet. Pescados y mariscos. - Ragout de salmón y maíz
ABC Gourmet. Appetizers - Vieiras gratinadas con sabayon de sidra
ABC Appetizers - Ostras tibias azafrán sobre espinaca a la italiana
ABC Gourmet. Appetizers - Focaccia con pesto de castañas de cajú, panceta, portobelos y huevo poché
ABC Gourmet. Appetizers - Flan de espinaca con salmón y bearnesa
ABC Gourmet. Appetizers - Wan tan
ABC Gourmet. Appetizers - Vieiras gratinadas con sabayon de sidra
ABC Gourmet. Appetizers - Persiana de portobello con pesto de albahaca
ABC Gourmet. Appetizers - Compresión de hojaldre, morcilla, manzanas y almendras
ABC Gourmet. Appetizers - Arroz suflado al azafrán ( paella)
ABC Gourmet. Appetizers - Risotto negro de mar con calamar
Ohno - Chinjaonyurosu - tempura de vegetales
Ohno - Guiso de verduras y pollo Ensalada de brotes de soja y algas wakame
Ohno - Pollo frito con curry Marinada de zanahoria y durazno seco
Ohno - Salteado de lechuga y carne picadaMiso con cerdo en hojas de lechuga
Ohno - Mapotofu y kabayaki de palometa
Ohno - Tenchinjan - chauchas marinadas con sésamo
Ohno - Estofado de zapallo y Palometa con salsa de soja y tomate
Ohno - Ostras fritas estilo japonés Ensalada de tomate con salsa ponzu
Ohno - Wok de cerdo y verduras con salsa agridulce Chingentsuai con salsa de ostras
Ohno - Guiso de berenjena y hamburguesa japonesa
Cocina de playa. Tulum. - Pasta de cuitlacoche en agua de mar y Tequila Sunrise
Cocina de playa. Tulum. - Costillitas de cerdo picantes y Camarones al habanero
Cocina de playa. Tulum. - Machaca de mantarraya y Agua de horchata con helado de betabel
Cocina de playa. Tulum. - Pulpito chiche; Arroz con chaia y Pesca del día con aguachile
Sumo Placer - Muslo de pollo con cebollitas caramelizadas
Sumo Placer - Hallaca caraqueña
Sumo Placer - Dos sopas tailandesas
Sumo Placer - Pollo con curry casero
Sumo Placer - Fideos celofán con cerdo
Sumo Placer - Fetuccinis con salsa de ciervo ahumado
Sumo Placer - Tarteletas de queso brie con aceite de pimentón
Sumo Placer - Dos arroces y un cous cous
Sumo Placer - Rissotto de cebada con carne del día anterior
Sumo Placer - Cochinillo al vacío con agridulce de tomate de árbol y sus semillas
Sumo Placer - Sopa de tomate
Sumo Placer - Pargo a la sal gruesa con pastel de brócoli
Sumo Placer - Hamburguesa de Héctor romero
Sumo Placer - Dos tortillas
Nueva cocina colombiana - Róbalo con salsa de corozo y marinada sobre palmitos
Nueva cocina colombiana - Arepa de huevo de codorniz rellena de salpicón de pescado
Nueva cocina colombiana - Molde de carne molida con plátano maduro y salsa de aguacate
Nueva cocina colombiana - Posta negra sobre risotto de coco con almendras y maíz
Nueva cocina colombiana - Brocheta de cola de babilla, bollo de mazorca y hamburguesas de babilla
Nueva cocina colombiana - Chuletón de cerdo con salsa de moras, crocante de chachafruto y cebada
Nueva cocina colombiana - Pernil de cabrito santandereano con puré de arvejas y arracacha
Nueva cocina colombiana - Bandeja paisa acompañada de agua de panela con limon
Recetas y secretos de Narda - Curry rojo - Curry verde - Carne de cordero en cubo
Recetas y secretos de Narda - Ensalada de hinojo, manzana y queso azul
Recetas y secretos de Narda - Huevo, papa, coliflor y aceite de trufa - Carbonara
Recetas y secretos de Narda - Sopa china agripicante - Sopa thai
Recetas y secretos de Narda - Gratín de coliflor - Sartén de chorizo, chipirones y habas
Recetas y secretos de Narda - Tarta de pollo - Salteadito para arroz
Chez Christophe - Brandade de abadejo gratinado con manteca de hierbas
Chez Christophe - Carré de cerdo a la miel y jengibre
Chez Christophe - Cocotte de cerdo con ciruelas secas
Chez Christophe - Codornices sobre foie gras estilo vigneronne
Chez Christophe - Confit de pato
Chez Christophe - Costillar de cordero en salsa de damasco
Chez Christophe - Escalope de pavo a la sidra
Chez Christophe - Filete de lenguado a la manteca de almendras
Chez Christophe - Filete de lenguado dieppoise
Chez Christophe - Lengua de ternera braseada
Chez Christophe - Mero en crosta de sal
Chez Christophe - Navarin de ternera primaveral
Chez Christophe - Panceta al vino tinto y ciruelas secas
Chez Christophe - Pastel de cordero con calabaza
Chez Christophe - Pollo a la cacerola de la abuela
Chez Christophe - Suprema de pollo rellena con hongos secos
ABC Gourmet - Solomillo con radicchio, chutney de manzana y polenta grillada
ABC Gourmet - Pollo normanda con manzanas y zanahorias flambeadas
ABC Gourmet - Ñoquis de ricota y espinaca con salsa de hongos
ABC Gourmet - Ñoquis soufflé a los cuatro quesos
ABC Gourmet - Matambre tiernizado
ABC Gourmet - Lenguas de corderos estofadas con papas
ABC Gourmet - Carré con salsa de cerveza y papas rissolé
ABC Gourmet - Caponata
ABC Gourmet - Confit de pato con papas confitadas
ABC Gourmet - Sorrentinos de pescado con langostinos coulis de crustáceos y zestes de cítricos
ABC Gourmet - Bife de chorizo relleno a la provenzal con salsa de cognac y crocante de papas
O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Guiso japonés de tofu y Croquetas de papas
O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Pollo con crema y choclos y Calamares con vinagreta de pepino
O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Estofado de fideos y Coliflor frito
O3.Oriente,Occidente,Ohno. - Alitas de pollo con salsa de soja y Escabeche de pescado
Villa della pasta - Frascarellis, engrudo de harina
Villa della pasta - Garganelli, Pasta casera tubular con manteca de remolacha
Villa della pasta - Orecchiette, pasta en forma de orejitas
Villa della pasta - Ravioles de borraja con tuco
Villa della pasta - Strozzapretti, spaghetti grueso
Villa della pasta - Agnolotti con ossobuco
Villa della pasta - Lasagna a la calabrese
Villa della pasta - Anolini, mini raviol en caldo a la piacentina
Villa della pasta - Maccaroni, pasta tubular hecha a mano
Recetas caseras desde México - Taquitos de hoja de parra
Recetas caseras desde México - Pollo exótico - Cous-Cous - Sopa de elote y poblano - Panque de elote